होम बैगेल
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Bagel घर में, स्वादिष्ट, कुरकुरी तैयारी है कि अधिक के लिए स्वाद छोड़ देता है ...
सामग्री:
आटे के लिए
5 कप सफेद आटा।
2 बड़े चम्मच सूखा खमीर।
2 बड़े चम्मच फ्लैट चीनी।
1/2 कप कैनोला तेल।
नमक का चम्मच।
1/2 गुनगुना पानी।
बैगेल पकाने के लिए
50 ग्राम / 2 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा।
बैगेल पकाने के लिए पानी।
कोटिंग के लिए
1 अंडा पीटा।
2 बड़े चम्मच नमक।
4 बड़े चम्मच तिल / खसखस।
कैसे उपयोग करें:
सभी आटा सामग्री को मिलाएं, धीरे-धीरे और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं। आटा प्राप्त होने तक, और लगभग 10 मिनट के लिए अलग सेट करें।
एक बर्तन में बेकिंग सोडा के साथ पानी उबालें।और आटा को 8 टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को हमने 2 साँप बनाने के लिए बनाया।
दो सांपों को एक में लपेटें और एक बैगल के करीब और कसकर समाप्त करें।
बैगेल, प्रत्येक इकाई को लगभग 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में अलग से रखें। एक छिद्रित चम्मच (जैसे मैश किए हुए आलू) के साथ निकालें और एक बेकिंग शीट पर रखें।
एक पीटा अंडे में बैगेल लागू करें और एक व्यक्तिगत विकल्प - मोटे नमक और तिल / खसखस जोड़ें।
लगभग 20-30 मिनट के लिए एक 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में बनाओ।
भूख के साथ!